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年糕為我國地方特產,具有口感爽滑,質地細膩,老少皆宜,深受廣大老百姓喜愛,年糕殺菌后可以延長保質期,針對年糕的包裝方式,我們推出了雙層水浴式殺菌鍋,雙層水浴殺菌不僅能對年糕表面進行殺菌,還可以通過熱傳遞對年糕內部產生較好的殺菌效果,有效控制年糕體系中的初始菌落數,延緩年糕腐敗,得到較長的保質期.
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